Ouest Magazine

Ouest magazine 2024


Recettes Ouest Magazine



Les plus grands chefs bretons et parisiens ont partagé avec Ouest magazine leurs meilleures recettes. Pas besoin d'être compliquées à effectuer pour vous régaler. À vos fourneaux !


Gâteau breton
Gastronomie / Recettes

GÂTEAU BRETON - MASCARPONE ET FRUITS ROUGES

Par Isabel Lepage


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fish&chips
Gastronomie / Recettes

FISH&CHIPS DE SAINT-PIERRE EN PRIMEUR

Par Baptiste Denieul de l'Auberge Tiegezh à Guer


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saint-jacques
Gastronomie / Recettes

SAINT JACQUES ET ASPERGES BLANCHES AU CAVIAR DE HARENG EN FLEUR

Par Baptiste Denieul de l'Auberge Tiegezh à GUER


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macaron
Gastronomie / Recettes

MACARON FRAMBOISE & CHOCOLAT BLANC

Par Ackerman


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RIS
Gastronomie / Recettes

RIS DE VEAU ET CAROTTES À L’AJOWAN AU PARFUM DE VOYAGE

Proposé par le chef baptiste Denieul de l'auberge Tiegezh GUER


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bowl
Gastronomie / Recettes

SMOOTHIE BOWL AUX FRAMBOISES

Par BOWLS


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CRABE
Gastronomie / Recettes

PINCES DE CRABE SUR GELÉE DE TOMATES, CROQUANT DE LÉGUMES

Proposé par le chef Hervé Bourdon du Miramar


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Fontainebleau
Gastronomie / Recettes

FONTAINEBLEAU AUX FRUITS DE SAISON

Par Catherine Kluger dans son livre « super nature »


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