Ouest Magazine

Ouest magazine 2024


Recettes Ouest Magazine



Les plus grands chefs bretons et parisiens ont partagé avec Ouest magazine leurs meilleures recettes. Pas besoin d'être compliquées à effectuer pour vous régaler. À vos fourneaux !


larme
Gastronomie / Recettes

LARME HEUREUSE DE CHOCOLAT À L’ORANGE

Proposé par le chef baptiste Denieul de l'auberge Tiegezh à GUER


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Rouget
Gastronomie / Recettes

ROUGET DU GOLFE DU MORBIHAN EN ESCABÈCHE, ASPERGES BLANCHES ET SAUCE MALTAISE.

Proposé par le chef Maxime Nouail du Domaine de Rochevilaine


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Velouté de panais, topinambours & moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Gastronomie / Recettes

Velouté de panais, topinambours & moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

Une recette AOP Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel


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Pizza aux légumes & moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Gastronomie / Recettes

Pizza aux légumes & moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

Une recette AOP Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel


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Filet migon bio en croute, purée d'émeraude et betterave
Gastronomie / Recettes

Filet migon bio en croute, purée d'émeraude et betterave

Une recette de Corentin Genuit, 2e prix des TROPHÉES BIO DES JEUNES CHEFS 2016


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Charlotte aux framboises NaturéO
Gastronomie / Recettes

Charlotte aux framboises

Une recette NaturéO


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Bavarois d'avocat et saumon fumé
Gastronomie / Recettes

Bavarois d'avocat et saumon fumé

Une recette NaturéO


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Pavé de saumon en blanquette et petits légumes
Gastronomie / Recettes

Pavé de saumon en blanquette et petits légumes

Une recette NaturéO


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