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Ouest magazine n°13
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Gastronomie OUEST MAGAZINE



Restaurants, chefs étoilés, produits authentiques, recettes, originalités… Parti à la recherche de nouvelles saveurs, d'odeurs et de lieux extraordinaires dans nos régions, Ouest magazine vous régale de ses découvertes !
GASTRONOMIE

LE VIEUX CRAPAUD - PARIS


11 Mai 2017
Quel restaurateur à Paris peut revendiquer être le spécialiste de la grenouille ? Et française de sur-crôa, à l’instar de leurs cousines des pays de l’Est body-buildées qui ...
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GASTRONOMIE

LE QUINZE VIN - PARIS


11 Mai 2017
Vous savez quoi ? Je dois être mystique, car ce lieu à 100 mètres de Notre-Dame, à la jolie cave voûtée, est selon moi véritablement touché par la ...
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GASTRONOMIE

LE SEVERO - PARIS


11 Mai 2017
Nom bien dur pour une viande aussi tendre ! C’est en effet la partition qu’écrit William Bernet depuis 1987 avec la régularité du métronome. Ce musicien du faux-filet ...
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GASTRONOMIE

QUELS FRUITS ET LÉGUMES MANGER AU PRINTEMPS ?


12 Avril 2017
On nous répète sans cesse qu'il faut manger cinq fruits et légumes par jour donc autant en profiter pour manger des légumes de saison ! À chaque saison ...
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GASTRONOMIE

BRETAGNE : LE VIN ROUGE FAIT SON RETOUR !


28 Mars 2017
Cela fait maintenant bien longtemps que la Bretagne n'a pas eu son propre producteur de vin rouge sur ses terres. C'est au cœur du village de Saint-Suliac (35) ...
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GASTRONOMIE

OUEST MAGAZINE EST PARTI À LA RENCONTRE D'UN JEUNE CHEF ÉTOILÉ...


27 Mars 2017
Le plus jeune chef étoilé de France est breton ! Aujourd'hui nous avons eu le plaisir d'aller à la rencontre de Baptiste Denieul, jeune chef étoilé de l'Auberge Tiegezh ...
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GASTRONOMIE

LES HUÎTRES D'UN HORTICULTEUR BRETON DANS LES CARTES DES PLUS GRANDS RESTAURANTS


20 Mars 2017
Nombreuses sont les personnes qui raffolent des fruits de mer sous toutes leurs formes. Il existe aussi énormément de restaurants proposant des menus sur le thème de l'océan, ...
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GASTRONOMIE

LA MEILLEURE CRÊPIÈRE DE BRETAGNE : VICTOIRE POUR CATHERINE BEUZIT


13 Mars 2017
C’est mardi dernier qu'a eu lieu le 7e concours du Meilleur crêpier de Bretagne, du monde selon certains, à l’école de crêperie du CFA d’AUcaleuc, près de Dinan ...
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