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Ouest Magazine

Ouest Magazine été 2023


Gastronomie

Cocktails moléculaires, un concept breton innovant

12 juin 2015

Cocktail moléculaire à l'azote liquide
Cocktail moléculaire à l'azote liquide
Cocktail moléculaire à l'azote liquide
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Invité par la société -196° événements sur la plage « Hi beach », Ouest Magazine s'est rendu à Nice sur la promenade des Anglais.

L’occasion pour Valérie Patout, directrice de rédaction Ouest Magazine, de découvrir le concept de produits transformés à l’azote liquide. L’effet est garanti et le goût est vraiment au rendez-vous. Découvrez prochainement un article complet sur ce concept innovant à découvrir dans Ouest Magazine.

Un grand merci à Hélène Royer pour son accueil et pour sa présentation de cocktails glacés du jour avec beaucoup d’enthousiasme.






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