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Fruits et légumes Prince de Bretagne : cuisinez maison et mangez de saison ! IDÉES RECETTES

30 avril 2020

prince de bretagne
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Dans ce contexte inédit, les maraîchers de Prince de Bretagne oeuvrent quotidiennement dans leurs cultures de fruits et légumes frais sur leurs exploitations familiales et indépendantes de la côte nord bretonne. Depuis 50 ans, les producteurs sont engagés au quotidien dans le « mieux-cultiver » et le « bien-manger ». Tomates, pommes de terre primeur, fraises Gariguette… Des fruits et légumes printaniers de saison, frais et 100 % bretons à déguster sans modération pendant et après cette période de confinement !
 
Des produits de saison à retrouver facilement en rayons et des idées de recettes simples à refaire à la maison.
 
La tomate : de toutes les tailles et de toutes les couleurs !
Rouge, verte, jaune, petite, ronde, allongée… Prince de Bretagne propose une gamme de plus de 30 variétés disponibles. Chaque tomate est récoltée à la main à maturité et les plus fragiles sont directement conditionnées en exploitations pour limiter les manipulations et garantir la fraîcheur du produit.
 
Les petits formats prêts à l’emploi : La tomate cocktail, cerise, cœur de pigeon
Colorées (rouge, jaune, noire, orange) et appréciées pour leur goût légèrement sucré et acidulé, elles sont idéales pour l’apéritif ou en salade.
 
Les incontournables : la ronde, l’allongée, en grappe
Ces gros calibres plus charnus se prêtent à de nombreuses préparations culinaires (en coulis, en sauce, en ratatouille, en tarte, au barbecue…).
 
Les Saveurs d’Antan : ananas, zébrées, cornue, green d’Antan …
Autant de formes et de couleurs pour proposer de beaux plats riches en saveurs.

En cuisine : 
princedebretagne.com/fr/recette/cheesecake-tutti-tomati

princedebretagne.com/fr/recette/tiramisu-la-tomate





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