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Ouest magazine n°11
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GASTRONOMIE / RESTAURANTS

L'ÉPICERIE - PARIS



L'ÉPICERIE - PARIS L'ÉPICERIE - PARIS



Il est des hommes courageux qui n’obéissent qu’à leur instinct et leur envie de vivre pleinement leur passion.

C’est le cas de Nicolas Ruoppolo, patron jusque récemment d’une agence de communication à succès, qui a décidé de tourner la page du management et des briefs clients pour ouvrir en juillet 2016 un petit bijou de gourmandise à Levallois. Il s’agit d’un écrin d’à peine vingt mètres carrés mais offrant de quoi emporter ou consommer sur place, à travers une douzaine de places assises, une magnifique charcuterie (entre autre corse comme son patron), allant du jambon rostello, au Bellota trente-six mois, une saucisse sèche à tomber ainsi que des fromages parfaitement affinés tels les Ossau Iraty en AOP, le Laguiole ou autre tome des Bauges.

La prétention de Nicolas ne se positionne pas ailleurs que de proposer des produits d’une qualité irréprochable : outre le frais, la conserverie bretonne La Paimpolaise, les crus de café bouleversants dans leur version ristretto, les bières de brasseurs, les huiles d’olive et les tapenades sont d’un sourcing poussé. Côté cave, la présence de la gamme quasi complète du Mas du chêne dans le Gard permet aux merveilles de Luc Vignal et d’Emmanuelle Delon d’accompagner vos déjeuners sur le pouce, ou de les embarquer sous le bras pour vos apéros à la maison, à des tarifs inférieurs à 11 euros. Chaque jeudi soir, devant une planche mixte et un canon à la main, vous serez accueillis par son sourire d’une sincérité désarmante.

L’épicerie quotidienne
40 rue Louise Michel 92300 Levallois-Perret
09 67 78 88 69 





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