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Ouest Magazine

Ouest Magazine été 2023


Gastronomie

Quelles sont vos envies en février ?

07 février 2017

quelles sont vos envies au mois de février
recette de blanquette pour l'hiver
recette à base de chou rouge
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Lorsqu'il ne fait pas forcément un temps radieux, vous êtes plus susceptible de manger un peu tout et n'importe quoi pour vous remonter le moral… Ce mois-ci, Ouest Magazine vous propose de jolies recettes et de belles idées pour déguster des mets de qualité dans vos assiettes !


Envie d'un bon plat de résistance ?

 
À déguster seul, en famille ou entre amis, le plat unique nous simplifie la vie et nous réchauffe le cœur l'hiver. Nous vous proposons : une délicieuse quiche, un bon hachis, un plat de lasagne bien consistant, un risotto cuit à point, mais aussi des grands classiques à revisiter, comme la blanquette ou le pot-au-feu ou le kig ar farz breton. On profite également des fruits et légumes frais de saison et des pommes de terre pour diversifier tout ca dans nos assiettes sans se prendre la tête !  
→  PLAT-UNIQUE
 
Envie d'une cuisine plus exotique ? 

La routine des plats de grand froid nous lasse tous un peu à un moment de l'hiver, alors dirigez-vous vers les cuisines du monde et découvrez de nouvelles recettes ! Il est vrai que les condiments et les épices prennent une place importante dans la cuisine métissée, c'est aussi une opportunité pour vous de découvrir les fruits et légumes frais originaires de pays lointains et d'îles où le soleil ne tombe jamais. Des saveurs originales et des tonnes de couleurs se disperseront sur vos papilles et sont un plaisir à concocter. De plus, c'est probablement une cuisine qui épatera vos convives et changera peut-être vos habitudes alimentaires !
→  CUISINE CARAÏBES

Envie de pomme ? 
 
La pomme, le fruit hivernal par excellence ! Ses multiples variétés font de ce fruit un atout culinaire qui peut se déguster aussi bien en entrée qu'au dessert. Elle se mange Crue, rôtie ou au four, selon vos envie. Découvrez la pomme comme vous ne l'avez jamais vu !
→ POMME 
 
Envie de chou pommé ? 
 
Qu'il soit blanc, rouge ou vert, ou bien pommé, le chou est votre meilleur allié pour l'hiver. Nous avons un petit coup de coeur pour le chou pommé qui pourra se retrouver dans vos salades et les rendra légères et colorées ou des plats chauds fondants et savoureux, le chou pommé se déguste tout comme la pomme, de différentes sortes. On peut l'associer à des plats traditionnels aussi bien qu'à des mets bien plus raffinés et il apportera toujours un goût atypique en bouche et de l'équilibre dans vos assiettes. Sans mauvais jeu de mot, on peut clairement dire que c'est notre chou-chou ! 
→ CHOU POMME
 
 
Source : lesfruitsetlegumesfrais.com





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