Pour vous aider à manger les fameux 5 fruits et légumes par jour, la société Lyophilise & Co a créé la gamme Lyo Powders de Lyo Food. Sous forme de poudre, ces fruits, légumes et plantes permettent de compléter l'alimentation au fil de la journée pour apporter l’énergie nécessaire à l’organisme.


Naturels et fonctionnels

Les Lyo Powders sont des poudres composées à 100% de fruits, de légumes ou de plantes et conditionnées en sachet. Tous les produits « 100% » sont issus de l’agriculture biologique. De plus, ils sont très faciles à utiliser, il suffit d’incorporer une ou plusieurs cuillères à soupe d’une ou de plusieurs poudres dans un verre d’eau ou un jus de fruit pour en faire une boisson ou un shake plein de vitamines.

La créativité s’invite dans les petits-déjeuners, les purées, les soupes, les yaourts, les boissons et même en pâtisserie !

Quels en sont les avantages ?

Contrairement à la surgélation, la lyophilisation permet de conserver les produits quasiment intacts. Ainsi, après plusieurs mois dans un placard, le contenu d’un sachet lyophilisé présente un taux en vitamines A, B et C très proches des fruits et légumes après récolte. Il en va de même pour les minéraux, les antioxydants, les fibres et les sucres naturels.

L’autre avantage de la lyophilisation est la longue conservation des aliments, environ 2 à 25 ans.

Le mot de Lyophilis & Co

Lyophilise & Co en a fait son expertise. Depuis 2010, l’entreprise lorientaise fournit les professionnels et amateurs de sports outdoor ou encore les institutions et les entreprises intervenant dans des situations de crise ou d’accès difficiles. En 2015, elle innove et propose des gammes de produits pratiques et gourmands pour bien manger au quotidien comme, par exemple, toute une gamme de plats préparés par des traiteurs de France.