La Mare aux Oiseaux d'Éric Guérin se transforme en Maison des ours jusqu'au 16 janvier 2016.

La Mare aux Oiseaux est un Hôtel 4 étoiles, un espace bien-être et un restaurant gastronomique 1 étoile au Michelin. C'est sur l'île de Frédun à Saint Joachim, au coeur des marais de Brière que le chef s'est installé il y a 20 ans pour y bâtir son univers. Dans ce décor, Éric Guérin cuisine les produits locaux entre terre et mer et y cultive sa créativité. En donnant vie à ses recettes, le chef transmet ses émotions et ses passions au travers de l'expérience gustative. 

En cette fin d'année, venez déguster un repas étoilé entouré de plus de 2 000 ours en peluche. « J'ai acheté un énorme ours de deux mètres et nous avons travaillé sur des tableaux comme Indiana Jones ou encore la Belle et la Bête » affirme le chef, désireux de retrouver une âme d'enfant et de faire partager cet univers magique et merveilleux. 

La Maison des Ours 
Du 5 décembre 2015 au 16 janvier 2016 
223 rue du chef de l’île Fédrun, 44 720 Saint Joachim