Préparation :
Dans le bol mixer, incorporez le jus de pommes, le céleri, la tranche de gingembre et les glaçons. Faites attention à ce que toute la glace soit broyée et que le jus soit bien émulsionné. Servir frais dans un verre à cocktail et le décorer avec une feuille de céleri sur le bord du verre.

Remarques :
Si vous avez une centrifugeuse, passez les pommes, le céleri et le gingembre dans la machine puis émulsionnez au bol mixer avec les glaçons.
Bon à savoir : « Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours... »

Une savoureuse boisson diététique !

Pommes vertes :
les pommes vertes ont une teneur plus élevée en vitamine C que leurs cousines rouges, sans oublier la vitamine B et A qui améliorent la tonicité de la peau. Reconnues pour leur forte teneur en fibres (près de 5 g par fruit), elles facilitent le transit en limitant les fringales. Un cocktail idéal quand on surveille sa ligne !

Céleri :
les grandes quantités de vitamine C dans le céleri favorisent le renforcement du système immunitaire. Utilisé comme diurétique pendant des siècles grâce à son équilibre de potassium et de sodium, il permet d'éliminer. Il ne vous reste plus qu’à bouger pour parfaire votre silhouette.

© Frédéric Jaunault