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Ouest magazine n°12
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GASTRONOMIE

À BORD DU FISH TRUCK PAVILLON FRANCE LE LONG DES CÔTES BRETONNES !


24 Juillet 2018

À bord du Fish Truck Pavillon France le long des côtes bretonnes !



À l’occasion du Festival Interceltique de Lorient, les 4, 5 et 6 août prochains, PAVILLON FRANCE largue les amarres de son Fish Truck sur le port auprès des pêcheurs lorientais et invite tous les gourmands à venir déguster et re-découvrir les différentes espèces de produits de la mer issues de la pêche française.
 

En route sur la côte !


Après un rendez-vous réussi au festival Ports en Fêtes en juin dernier, le Fish Truck PAVILLON FRANCE continue de sillonner la côte bretonne et revient jette l’ancre à Lorient à l’occasion du Festival Interceltique : une des manifestations musicales et culturelles les plus connues en Europe. Cette grande fête des musiques celtes réunit chaque année plus de 4 500 musiciens, chanteurs, danseurs et rassemble des milliers de spectateurs. Un événement où les mots d’ordre sont partage et découverte, des valeurs qui sont et font l’ADN de la marque collective de la pêche française. Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les passionnés de la mer, qui pourront découvrir la richesse de l’univers de la pêche à travers les jeux pédagogiques et les dégustations proposés par le Fish Truck PAVILLON FRANCE


Les produits de la mer à l'honneur



Le concept du Fish truck ? Un camion pédagogique de dégustation, proposant une cuisine tendance pour faire découvrir la richesse des produits de la mer, conçu et réalisé par l’agence Anim & Sens. Arborant fièrement le drapeau tricolore bleu, blanc, rouge afin de marquer ses origines, le Fish Truck, est équipé d’un espace cuisine et d’un étal réfrigéré avec des espèces plus ou moins connues, pêchées en mer et adjugées à la criée chaque soir. Un vrai stand culinaire à disposition des visiteurs pour découvrir et cuisiner les différentes familles de poissons, coquillages et crustacés grâce aux astuces d’un chef qui dévoilera aux plus curieux des recettes originales, pour tous les goûts.





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