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Ouest magazine n°11
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GASTRONOMIE

UN ACCÉLÉRATEUR DE NOTORIÉTÉ POUR LE BOUCHON BRETON



Un accélérateur de notoriété pour le Bouchon Breton



La Pâtisserie de l'Odet (Vannes) commercialise une gamme de gâteaux maison, sous la marque Mad é Breizh, « C'est bon, c'est breton ». En 2011, cette entreprise artisanale a élaboré une nouvelle recette, le Bouchon Breton, un gâteau au beurre entre la madeleine et le quatre-quarts, élu « Meilleur nouveauté 2012 » par Produit en Bretagne.

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